صحافة 24 نت - تفاصيل عن تاريخ النشر 13 يوليو 2026 12 03 GMT جرثومة السالمونيلا متى تموت جرثومة... جرثومة السالمونيلا: عدوى بكتيرية منتشرة هذه الأيام وأعراضها وطرق الوقاية منها, والان ننشر لكم التفاصيل كما وردت فتابعونا.
تاريخ النشر: 13 يوليو 2026 - 12:03 GMT جرثومة السالمونيلا
متى تموت جرثومة المعدة؟
وتوجد بكتيريا السالمونيلا بشكل طبيعي في أمعاء بعض الحيوانات، لكنها قد تنتقل إلى الإنسان عند تناول أطعمة غير مطهية جيدًا أو ملوثة، مثل اللحوم والدجاج والبيض، أو بسبب عدم الالتزام بقواعد النظافة أثناء تحضير الطعام. وعلى الرغم من أن معظم الحالات تتحسن خلال فترة قصيرة، فإن بعض الأشخاص، خاصة الأطفال وكبار السن ومن لديهم ضعف في المناعة، قد يكونون أكثر عرضة للمضاعفات.
تُعد جرثومة السالمونيلا من أشهر أنواع العدوى البكتيرية التي تصيب الجهاز الهضمي، وتحدث نتيجة تناول طعام أو ماء ملوث ببكتيريا السالمونيلا. وتُعتبر من أكثر أسباب التسمم الغذائي شيوعًا حول العالم، حيث تصيب ملايين الأشخاص سنويًا.
فترة حضانة السالمونيلا
تظهر أعراض عدوى السالمونيلا عادة بعد فترة تتراوح بين 6 و72 ساعة من التعرض للبكتيريا، لكن في بعض الحالات قد تتأخر الأعراض وتظهر بعد مرور أسبوع تقريبًا على تناول الطعام الملوث.
- الإسهال، وقد يكون مصحوبًا بوجود دم في بعض الحالات.
- ارتفاع درجة الحرارة.
- ألم وتقلصات في البطن.
- الغثيان.
- القيء.
- القشعريرة والشعور بالبرد.
- الصداع.
- التعب والإرهاق.
- عادةً تستمر الأعراض عدة أيام وقد تتحسن من تلقاء نفسها لدى معظم الأشخاص، لكن بعض الحالات قد تحتاج إلى تدخل طبي.
تنتقل البكتيريا إلى الإنسان بعدة طرق، أبرزها:
قد توجد بكتيريا السالمونيلا في أمعاء الحيوانات، ويمكن أن تنتقل إلى اللحوم أثناء الذبح أو التقطيع أو التنظيف، خاصة إذا لم يتم طهيها بدرجة حرارة كافية.
قد يحمل بيض الدجاج المصاب بكتيريا السالمونيلا، لذلك يُنصح بتجنب تناول البيض النيء أو الأطعمة التي تحتوي عليه دون طهي.
تساعد عملية البسترة على القضاء على العديد من البكتيريا الضارة، لذلك قد يزيد الحليب غير المبستر من خطر الإصابة بالعدوى.
قد تتلوث المنتجات الزراعية بسبب مياه الري الملوثة أو استخدام الأسمدة الحيوانية، لذلك يجب غسلها جيدًا قبل تناولها.
طرق أخرى لانتقال العدوى- عدم غسل اليدين جيدًا قبل وبعد تناول الطعام أو تحضيره.
- لمس الأسطح أو الأدوات الملوثة بالبكتيريا.
- التعامل مع الحيوانات المصابة دون اتباع إجراءات النظافة المناسبة.
- العمر: إذ يكون الأطفال الصغار وكبار السن أكثر عرضة للمضاعفات.
- السفر إلى مناطق تنتشر فيها العدوى.
- ضعف جهاز المناعة بسبب بعض الأمراض أو العلاجات.
- أمراض الأمعاء الالتهابية التي قد تؤثر في بطانة الجهاز الهضمي.
- تناول بعض الأدوية مثل الستيرويدات أو المضادات الحيوية التي قد تؤثر في توازن البكتيريا الطبيعية في الأمعاء.
في معظم الحالات لا تكون عدوى السالمونيلا خطيرة وتتحسن خلال فترة قصيرة، لكنها قد تسبب مضاعفات لدى بعض الأشخاص، خاصة الذين يعانون من ضعف المناعة.
مضاعفات السالمونيلافي حالات نادرة قد تنتقل البكتيريا إلى مجرى الدم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل التهاب السحايا أو التهاب بطانة القلب.
يُعد الجفاف من أكثر المضاعفات شيوعًا بسبب فقدان كميات كبيرة من السوائل نتيجة الإسهال والقيء. ومن علامات الجفاف:
- قلة التبول.
- الدوخة.
- الارتباك.
- الشعور الشديد بالعطش.
- التهاب المفاصل التفاعلي (متلازمة رايتر)
- قد تؤدي بعض أنواع السالمونيلا إلى التهاب المفاصل بعد الإصابة، وقد تظهر أعراض مثل ألم المفاصل، وحرقة أثناء التبول، وتهيج العين.
- الفحص السريري: لتقييم الأعراض والعلامات الظاهرة.
- تحليل البراز: للكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا.
- تحاليل الدم: خاصة إذا كان هناك اشتباه بانتقال العدوى إلى مجرى الدم.
- فحوصات إضافية: قد يطلبها الطبيب للكشف عن أي مضاعفات محتملة.
يعتمد العلاج على شدة الأعراض والحالة الصحية للشخص، وفي أغلب الحالات تتحسن العدوى دون الحاجة إلى علاج خاص.
علاج السالمونيلا في المنزل- شرب كميات كافية من الماء والسوائل لتعويض فقدان السوائل.
- تناول الشوربات والعصائر المناسبة.
- تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية أو كثيرة التوابل.
- الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، لأنها قد تزيد الإسهال.
- استخدام كمادات دافئة على البطن لتخفيف التقلصات.
- تناول أطعمة تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي للمساعدة في دعم صحة الأمعاء.
- يمكن استخدام مسكنات الألم الشائعة مثل الباراسيتامول عند الحاجة.
يجب مراجعة الطبيب إذا كانت الأعراض شديدة أو استمرت فترة طويلة، وقد يشمل العلاج:
- المضادات الحيوية: تُستخدم في الحالات الشديدة أو لدى الأشخاص الأكثر عرضة للمضاعفات، ويحدد الطبيب النوع المناسب.
- أدوية تخفيف الإسهال: قد تُستخدم في بعض الحالات، لكن لا يُنصح بتناولها دون استشارة الطبيب إذا كان الإسهال مصحوبًا بالدم أو الحرارة.
- السوائل الوريدية: تُعطى عند حدوث جفاف شديد.
- غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وبعده.
- غسل الخضروات والفواكه جيدًا قبل تناولها.
- طهي اللحوم والدجاج والبيض بشكل كامل.
- تنظيف أدوات المطبخ والأسطح، خاصة بعد تحضير اللحوم النيئة.
- فصل اللحوم النيئة عن الأطعمة الجاهزة للأكل.
- طهي اللحوم بعد إذابة تجميدها مباشرة.
- عدم تحضير الطعام للآخرين عند الإصابة بالعدوى.
- غسل اليدين بعد التعامل مع الحيوانات أو تنظيف فضلاتها.
جرثومة السالمونيلا عدوى شائعة تنتقل غالبًا عبر الطعام الملوث، وتتحسن معظم الحالات خلال أيام مع الراحة وتعويض السوائل. لكن الانتباه للأعراض الشديدة والالتزام بقواعد النظافة والطهي الجيد يساعدان على تجنب المضاعفات وتقليل خطر الإصابة.
كلمات دالة:جرثومة السالمونيلا© 2000 - 2026 البوابة ( )
اقرأ على الموقع الرسمي
إليك ايضا :
- دراسة جديدة: البشر قد يصبحون السلاح الأقوى لكشف وجوه الذكاء الاصطناعى
- تقرير: ساعة أبل مثلت 90% من شحنات الساعات الذكية المدعمة بالذكاء الاصطناعى
- آيفون 18 برو قد يفتقد رقائق الذاكرة الصينية.. والنتيجة المتوقعة ارتفاع الأسعار
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.